Reforestación de futuras Dehesas
El día 23 de noviembre fue el ‘Día Mundial de los Bosques Autóctonos’. Por esta razón, la DOP Jabugo participó en una actividad de sensibilización ambiental en nuestras dehesas que ha llevado a cabo el Parque Natural «Sierra de Aracena y Picos de Aroche» en colaboración con el IES Puerta de Andalucía de Santa Olalla del Cala.
Esta actividad ha consistido en una jornada formativa en la que se han impartido charlas educativas relacionadas con la Regeneración forestal de dehesas en la Reserva de la Biosfera de Sierra Morena, así como la importancia de su conservación para nuestra Sierra y nuestro sector, entre otros.
Tanto Asociación Forestal Sierra, la Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul, como la DOP Jabugo, han puesto en valor la importancia de preservar nuestras dehesas como un tesoro natural.
Para ello, además, se ha complementado con una acción de siembra de bellotas recolectadas en los municipios de Santa Olla del Cala, Cortegana y Jabugo, y plantadas en una paraje cercado al municipio, el Manchón del Pino, en la que ha participado el alumnado del Instituto de Educación Secundario, que se mostró muy concienciado de la importancia de cuidar de nuestras dehesas y nuestro entorno.
Saben que estas encinas las verán crecer, pero que serán sus hijos quienes tendrán la responsabilidad de cuidar que sigan adelante, como parte de la herencia común que todos los que vivimos en este entorno rural compartimos.
Como recompensa, ¡recuperaron fuerzas con bocadillos de jamón DOP Jabugo!, que todos celebraron entendiendo el vínculo y la historia que nace en la dehesa y termina entre dos rebanadas de pan.
