Pues sí, un equilibrado acompañamiento de dos productos que se entienden perfectamente en el paladar. Ambos se han encontrado en Barcelona, en la emblemática casa de La Pedrera, para ofrecer una cata-maridaje que permitió ofrecer un diálogo muy interesante en el paladar de todos los que participaron durante un fin de semana. La DOP Cava […] ver más
El I Foro de Ecoturismo de Andalucía que se ha celebrado del 17 al 19 de noviembre de 2021 en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, ha celebrado una deliciosa recepción a todos sus participantes con una Velada con DOP Jabugo. Se trataba de agasajar a los asistentes no sólo con una […] ver más
Sí, qué suerte poder participar en la segunda edición de MASTERÑAM, y para ello nos fuimos a Cádiz, a su Universidad. Y de la mano de su director, José Berasaluce, compartimos nuestro producto DOP Jabugo con sus ávidos alumnos. Una maravillosa oportunidad de dar y recibir conocimiento, de debatir y formar de una forma bidireccional. […] ver más
Había ganas de reencontrarse con el público cara a cara, y así ha sido. La DOP Jabugo ha participado en la última edición del Salón de Gourmets, celebrado en Madrid del 18 al 21 de octubre. Esta vez la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación ideó un espacio para todas las DOP e IGP andaluzas […] ver más
El cerdo ibérico en Jabugo fue el título elegido para la jornada organizada por la Asociación Gastronómica y Cultural “Manchao de Jabugo” que se ha celebrado en Jabugo. La historia del cerdo ibérico en Jabugo desde los inicios de su desarrollo industrial a finales del S. XIX hasta la actualidad, la norma de calidad que […] ver más
ORIGEN ESPAÑA estrena la campaña «Abre los ojos ¡Disfruta» en distintas televisiones nacionales con el fin de sensibilizar a los consumidores sobre los sellos europeos de calidad diferenciada Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). Una iniciativa cuyo fin es que se conozcan y se puedan reconocer, tanto su significado como su […] ver más
La OMPI (Organización Mundial de la Propiedad Intelectual) celebra cada dos años el Simposio Mundial sobre las Indicaciones Geográficas, reuniendo a representantes de administraciones nacionales, elaboradores de productos con IG y especialistas en IG. Un foro que sirve no sólo para intercambiar ideas y perspectivas, sino también con un carácter informativo sobre las últimas novedades […] ver más
26 DE ABRIL, DÍA DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL La protección de una Indicación Geográfica garantiza la protección de un nombre que es patrimonio de un territorio, tanto en la Unión Europea como en terceros países; ofrece una garantía al consumidor e información clara y objetiva sobre el producto; incluso asegura a sus productores una remuneración […] ver más
Desde la DOP Jabugo siempre hemos confiado en el valor tan importante que tiene la formación como parte de nuestros planes de promoción. Desde hace dos décadas cada año organizamos y participamos en jornadas formativas de diferente índole, siempre con el fin de dar a conocer el producto amparado en profundidad, adaptando el contenido a […] ver más
