Con motivo de la celebración del 28 de febrero, día de la Comunidad Autónoma de Andalucía, la DOP Jabugo ha recibido, en la Subdelegación del Gobierno de Huelva, la distinción Bandera de Andalucía. Este reconocimiento viene a seguir respaldando el trabajo institucional que se hace desde la DOP Jabugo por proteger un nombre que identifica […] ver más
Los días 21, 22 y 23 de febrero se ha celebrado en la Sierra el II Congreso de AGACUJ, asociación cultural sin ánimo de lucro en la que están representados todos los eslabones del sector del jamón. En él han participado ganaderos, elaboradores de jamón, investigadores, cortadores de jamón, aficionados a la gastronomía, representantes del […] ver más
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado las cifras provisionales de cerdos identificados en las dehesas, piezas con precintos en secaderos naturales y jamones y paletas certificadas antes de su salida de las bodegas naturales durante el año 2019 y ha hecho balance de las actuaciones del ejercicio. Durante […] ver más
El Presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla ha visitado la sede de la Denominación de Origen Protegida Jabugo donde, además, ha mantenido una reunión con su Junta Directiva y su Presidente, Guillermo García-Palacios Álvarez. En este «santuario del culto al ibérico» como lo ha calificado, ha declarado que este sector es […] ver más
La DOP Jabugo estará presente en la próxima edición de Alimentaria que se celebrará los días 20, 21 , 22 y 23 de abril en Barcelona. Contará con un stand propio en el pabellón Intercarn, donde se darán cita los profesionales del sector, medios de comunicación, administración, clientes potenciales, etc. ver más
Aprovechando la celebración de una de las ferias más importantes del sector turístico a nivel mundial, FITUR, en los próximos días, la DOP Jabugo va realizar una actividad eminentemente sensorial para presentar la Ruta del Jabugo desde la experiencia turística. Si bien la mejor forma de conocer este producto de alta gastronomía es a través […] ver más
La Diputación de Huelva y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo han suscrito un convenio de colaboración destinado al fomento y desarrollo del sector porcino en la provincia de Huelva. El presidente de la institución provincial, Ignacio Caraballo, y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Jabugo, Guillermo García-Palacios, […] ver más
En el año 1999 la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva, hoy DOP Jabugo, celebró con una fiesta gastronómica la presentación de su III Añada en el Teatro Lope de Vega de Sevilla. Ayer, veinte años después, ya siendo DOP Jabugo volvía por la puerta grande al mismo lugar, para celebrar la Gala […] ver más
Más de 1500 personas se empapan de un ritual milenario representado por la compañía de teatro internacional y voluntarios del territorio en la primera ‘Noche de Culto’ ver más
