Desde el día 31 de diciembre de 2020, aquellas figuras de protección europeas registradas con anterioridad a esa fecha, gozarán de protección total y completa en el Reino Unido después del Brexit. Una de las dudas que se planteaban las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG), sería […] ver más
Una vez finalizado el año 2020 e iniciado el 2021 en el que continúa la pandemia, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado las cifras estadísticas del año 2020 y ha hecho balance de las actuaciones del ejercicio. Durante el pasado año han participado en el proceso de certificación […] ver más
Por primera vez, las cuatro DOPs del sector del ibérico se unen bajo una alianza estratégica de colaboración, en sus distintos ámbitos de actuación, que incluye como primera acción la puesta en marcha de una campaña de promoción conjunta, ante la necesidad que se percibe por el consumidor de exigir y conocer los diferentes productos […] ver más
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo pone en marcha “Puro Detallismo”, la nueva estrategia de comunicación que valoriza el gran trabajo que hay detrás de cada pieza, desde el ganadero que cuida la raza y el entorno de la dehesa, hasta el maestro jamonero que perfila cada momento del proceso de elaboración, al detalle. […] ver más
La DOP Jabugo participa en la recién comenzada campaña “Abre los ojos ¡Disfruta!” con la que ORIGEN ESPAÑA busca acercar a los consumidores los sellos de calidad diferenciada -Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP)- en los productos agroalimentarios europeos, no sólo para que los conozcan y puedan reconocerlos, sino para que […] ver más
La especial situación en la que actualmente se encuentra el sector agrario y agroalimentario, debido a la pandemia, ha provocado que la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía haya puesto en marcha unas ayudas para paliar temporalmente los problemas que está causando en el sector del porcino ibérico, en general, y a las […] ver más
El martes 6 de octubre San Sebastián Gastronómica da la bienvenida a la DOP Jabugo, que participará en la actividad «LA SABROSA VERSATILIDAD DEL CERDO IBÉRICO: DE LA DEHESA ANDALUZA A LA COCINA», patrocinado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía. La DOP Jabugo y la DOP […] ver más
Los Great Taste Awards 2020 han premiado, con dos estrellas, el jamón de bellota 100% ibérico con la marca Eíriz y amparado por la DOP Jabugo, elaborado por la bodega inscrita Jamones Eíriz Jabugo, S.L. en el municipio de Corteconcepción. Este prestigioso concurso gastronómico, que ha celebrado su decimosexta edición, se ha celebrado en Londres […] ver más
Los cursos de la UNIA, un año más, contaron con la participación de la DOP Jabugo. En esta ocasión fue en la sede Antonio Machado en Baeza, un enclave especial que acogía el curso de verano «Certificación de la calidad y sus estrategias comerciales en el sector agroalimentario», dirigido especialmente grupos de operadores interesados en […] ver más
